АГПК на финале Всероссийского конкурса безалкогольных коктейлей «Здоровье нации 2025»

28 сентября в московском гастроквартале «Депо Три Вокзала» состоялся финал Всероссийского конкурса безалкогольных коктейлей «Здоровье нации 2025», объединивший лучших представителей барного сообщества страны и молодых авторов инновационных напитков без алкоголя. В число 15 финалистов прошли трое студентов Астраханского государственного политехнического колледжа — Елизавета Власова, Роман Жучкин и Никита Гудомаров, достойно представивших АГПК на федеральной площадке.

«Здоровье нации 2025» — проект Барменской ассоциации России, направленный на поиск инновационных безалкогольных коктейлей, технологичных и доступных к исполнению в барах по всей стране, с акцентом на креативность и культуру здорового образа жизни. Конкурс проходил в два этапа: онлайн-отбор по заявкам с тремя авторскими рецептами и очный финал в Москве.

По правилам конкурса финалисты должны были представить три авторских безалкогольных коктейля формата Fancy Drink, приготовить по два экземпляра каждого и провести краткую презентацию‑легенду за ограниченное время выступления. Повторение классических рецептов не допускалось, акцент делался на креативность, технологичность и возможность воспроизведения в барах по всей стране.

В соревнованиях участвовали опытные бармены и призёры профессиональных конкурсов из Тамбова, Санкт‑Петербурга, Твери, Москвы, Смоленска, Липецка, Выборга, Воронежа и Нижнего Новгорода, что обеспечило высокую плотность конкуренции в финале. Отбор на очный этап осуществляло профессиональное жюри Барменской ассоциации России, формируя пул из 15 лучших рецептур.

В номинации «Техника» Роман Жучкин, работающий в баре «Котики», занял 6‑е место, разделив позицию с участником из Смоленска, что подчеркнуло его стабильное техническое мастерство на фоне сильных соперников. Коктейли Елизаветы Власовой вошли в топ‑10 по вкусовым характеристикам по оценке судей, что отметило качество рецептур и органолептику на уровне финала.

Судьи соревнований подчеркнули высокий уровень подготовки всех представителей Астрахани, отметив профессионализм, собранность и кулинарно‑технологический подход команды Астраханского государственного политехнического колледжа к безалкогольной миксологии.

Колледж поздравляет Елизавету Власову, Романа Жучкина и Никиту Гудомарова с достойным выступлением в финале, высокими оценками жюри и заметными индивидуальными результатами, и желает новых побед на всероссийских профессиональных площадках.